OFF4 : Quand l’Asie s’encanaille avec l’Occident
Après la folie danoise, zoom sur deux chefs venus de l’Asie, l’un coréen, David Chang, l’autre japonais, Katsumi Ishida. Le premier David Chang, chef du restaurant Momofuku à New York, son ingrédient...
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Vous ne savez pas quoi faire pendant les 2 prochains jours, je vous réponds filez sans tarder à La Mutualité (oh les belles rimes…) ! Pendant 3 jours La Mutualité est le haut lieu Food de la capitale....
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